Новости

С целью повышения уровня профессиональной подготовки поваров из числа осужденных, которые работают в столовых учреждений исполнения наказаний УИН МВД ЛНР, отделом интендантского и коммунально – бытового обеспечения, были организованы и проведены показательные контрольные приготовления пищи.

 

 

Основной задачей данного мероприятия было проведение практических занятий с заведующими столовых, поварским составом столовых и другим штатным персоналом, относительно организации питания осужденных, а также:

- проверка состояния содержания столовых, соблюдение санитарно - гигиенических требований, состояние технологического и холодильного оборудования, правильность его эксплуатации;

- проверка выполнения требований относительно организации питания, соблюдение которых обеспечивает полноту доведения норм суточного пайка к осужденным;

- определение фактических отходов продуктов во время первичной обработки, выходы готовых блюд, мясных и рыбных порций;

- обучение поваров постоянно придерживаться кулинарных правил и санитарно - гигиенических требований, готовить вкусные и качественные блюда.

 



Результатом проведенных мероприятий стало повышение уровня профессионального мастерства осужденных, улучшение качества приготовления пищи и закрепление основных знаний относительно организации питания осужденных.

Управление исполнения наказаний (УИН) МВД ЛНР запустило официальный сайт. Об этом сообщили в Центре общественных связей(ЦОС)  МВД Республики.

"Результаты работы структурного подразделения Министерства внутренних дел ЛНР  теперь доступны каждому жителю ЛНР. Это стало возможным благодаря запуску собственного сайта - uinlnr.su", - проинформировали в МВД.

В ЦОС уточнили, что на сайте можно ознакомиться с основными задачами УИН МВД ЛНР, в состав которого на сегодняшний день входят 12 исправительных учреждений.

Также на сайте размещена информация о пяти государственных унитарных предприятиях УИН, ориентированных на металлообработку, изготовление горно-шахтного оборудования, строительных материалов, швейных изделий и обработку древесины.

"Здесь же можно ознакомиться с каталогом продукции, а также найти информацию о закупке товаров и предоставлении услуг за средства государственного бюджета в системе УИН МВД ЛНР", - добавили в ЦОС  МВД.